Connect with us
Arnhem Centrum

Uit

Bistro Bootsma: gastvrij adresje in Elden

Bistro Bootsma

Al is Elden al jaren ingesloten door de bebouwing van Arnhem-Zuid, de Brink heeft zeker nog de sfeer van een Betuws dorpsplein. In een bescheiden pandje aan het plein huist Bistro Bootsma. Voor het restaurant kun je de auto makkelijk kwijt en kost het ook nog eens geen cent om hem te parkeren. Dat lukt je niet in de Arnhemse binnenstad!

Eigenares Cleo Bootsma vertelt dat ze is opgegroeid in Elden. Zij komt uit een echte horeca-familie en heeft bij verschillende restaurants in Arnhem uitgebreid ervaring opgedaan. Toen zij het restaurant aan de Eldense Brink kon overnemen, aarzelde ze dan ook niet lang. Sinds november runt zij daar de bistro, die haar achternaam draagt.

Gastvrij

Die uitgebreide horeca-expertise van Bootsma blijkt met name uit de gastvrijheid die de bistro uitstraalt. Ze neemt de jassen aan, ze neemt de tijd om een praatje met de gasten te maken. Het is net of ze iedereen kent, al komen ze er voor het eerst binnen.

Dat gaat gelukkig niet ten koste van de bediening. Al snel ligt er een menukaart op onze tafel. Die is gevarieerd maar gelukkig niet te uitgebreid; alles past precies op een A4’tje. Viseters, vleeseters en vegetariërs kunnen gemakkelijk aan hun trekken komen. De bijgerechten zijn vers met veel groente van het seizoen.

‘Ik ook bordje’

Sympathiek is dat er naast een kindermenu ook een zogeheten ‘Ik ook bordje’ te bestellen is. Kleintjes krijgen een bordje en kunnen dan meehappen met papa en mama. Het tarief daarvoor is precies 0 euro. “Hier komen veel vaker gezinnen met kinderen dan in de stad”, heeft ze ervaren. “Daar spelen we op in.”

Bij het voorgerecht krijg ik garnalen op een bedje van gemarineerde venkel. De zeevruchten zijn precies goed gegaard; zeker niet te rubberachtig. Ook de vitello tonato – kalfsvlees met tonijn – van mijn gezelschap is goed mals en smaakt heerlijk.

Mals

Hertenbiefstuk in rode portsaus met appel-cranberrycompote is mijn hoofdgerecht. Ik wist niet dat je wild zo lekker mals kon krijgen! Ook aan de bijgerechten heeft goed aandacht besteed. Het brede scala aan groente is goed gaar maar niet te veel doorgekookt en bij de knapperige frites krijgen we heerlijke zelfgemaakte mayonaise.

“Prettig dat de sausjes apart worden geserveerd”, merkt mijn partner over haar trio gegrild vlees op. “Zo bepaal je zelf hoeveel je erop doet.” Ook zij roemt de malsheid van haar kalfs-entrecote, varkenshaasje en ribeye.

Verfrissend

nagerecht

Een gepaste afsluiting.

Bijna letterlijk de slagroom op de taart is het nagerecht. Al kun je maar kiezen uit vier, de keuze is moeilijk. De chocolademousse? De Tarte Tatin? Bij mij wordt het na rijp beraad toch de Crèpe Suzette. Dit flensje met onder meer sinaasappelsaus en vanille-roomijs sluit het heerlijke diner op verfrissende wijze af.

Wat voor kopje koffie kunnen we dan nog nemen? “Alles”, verzekert Bootsma me. “Behalve met soja-melk dan”, voegt ze me daar knipogend aan toe. Een latte macchiato blijkt in elk geval geen probleem.

Adresje

Bistro Bootsma biedt de klant gastvrijheid, goed eten en een uitstekende prijs-kwaliteitsverhouding. Het Eldense restaurant is echt een ‘adresje’, zo’n plek waarvan de echte Arnhemmer weet dat hij er moet zijn. En wil je je echt laten verrassen? Op maandag kun je er drie gangen ‘eten wat de pot schaft’ voor €17,50.

Bistro Bootsma is te vinden aan Brink 7 in Elden. Het restaurant is alle dagen behalve dinsdag vanaf 17.00 uur geopend. Website: bistrobootsma.nl.

Meer nieuws uit Arnhem?


kijkalles-blog

Date for 2 banner onderzijde 28816-01

Reacties

Reacties

Nieuws

Arnhem heeft een gouden Hert

foto: IHVA

Afgelopen vrijdag stonden vele Arnhemmers raar op te kijken toen ze het Hert op Willemsplein in het goud zagen. Dit hebben de filmliefhebbers achter het Gelderse Doek gedaan. Zij gaan het voor het eerst een filmprijs uitreiken. 

Filmprijs

Op dinsdag 19 juni zullen de eerste gouden herten worden uitgereikt aan Gelderse filmmakers, waarvan hun film is vertoont tijdens de avonden van het Gelderse Doek. Er zijn drie categorieën, namelijk: Korte film, lange film en studentenfilm. Na het uitreiken van het gouden hert zullen de films te zien zijn.

Meer nieuws?


Reacties

Reacties

Continue Reading

Nieuws

Speelschema Vitesse tijdens Eredivisie Seizoen 2018 | 2019

JC Schaal
Foto's: Vitesse

Vitesse begint het nieuwe seizoen, net als vorig jaar, met een thuiswedstrijd. Op zondag 12 augustus is FC Groningen te gast in Gelredome. De eerste Gelderse derby staat gepland op zondag 23 december. Dan wordt de uitwedstrijd tegen De Graafschap gespeeld. De thuiswedstrijd tegen ADO Den Haag zal de traditionele Airborne-wedstrijd zijn in september.

Speelschema Eredivisie seizoen 2018|2019

1. zondag 12 augustus | Vitesse vs FC Groningen | 14.30 uur
2. zondag 19 augustus | sc Heerenveen vs Vitesse | 16.45 uur
3. zondag 26 augustus | AZ vs Vitesse | 16.45 uur
4. zondag 2 september | Vitesse vs Ajax | 14.30 uur
5. zondag 16 september | PEC Zwolle vs Vitesse | 16.45 uur
6. zondag 23 september | Vitesse vs ADO Den Haag | 14.30 uur (* Airborne-wedstrijd)
7. zondag 30 september | Feyenoord vs Vitesse | 16.45 uur
8. zondag 7 oktober | Vitesse vs Heracles Almelo | 14.30 uur
9. zaterdag 20 oktober | Excelsior vs Vitesse | 18.30 uur
10. zondag 28 oktober | Vitesse vs Fortuna Sittard | 12.15 uur
11. zaterdag 3 november | PSV vs Vitesse | 20.45 uur
12. zaterdag 10 november | Vitesse vs FC Utrecht | 19.45 uur
13. zondag 25 november | Willem II vs Vitesse | 14.30 uur
14. zaterdag 1 december | Vitesse vs FC Emmen | 18.30 uur
15. zondag 9 december | NAC Breda vs Vitesse | 16.45 uur
16. zaterdag 15 december | Vitesse vs VVV-Venlo | 20.45 uur
17. zondag 23 december | De Graafschap vs Vitesse | 14.30 uur

Winterstop

18. vrijdag 18 januari | Vitesse vs Excelsior | 20.00 uur
19. zondag 27 januari | Fortuna Sittard vs Vitesse | 12.15 uur
20. zaterdag 2 februari | Vitesse vs sc Heerenveen | 18.30 uur
21. zondag 10 februari | FC Groningen vs Vitesse | 14.30 uur
22. zaterdag 16 februari | Vitesse vs Willem II | 20.45 uur
23. zondag 24 februari | FC Emmen vs Vitesse | 14.30 uur
24. zaterdag 2 maart | Vitesse vs NAC Breda | 20.45 uur
25. zondag 10 maart | Vitesse vs Feyenoord | 14.30 uur
26. zaterdag 16 maart | Heracles Almelo vs Vitesse | 20.45 uur
27. zaterdag 30 maart | ADO Den Haag vs Vitesse | 18.30 uur
28. dinsdag 2 april | Vitesse vs AZ | 18.30 uur
29. zondag 7 april | Vitesse vs PSV | 16.45 uur
30. zondag 14 april | FC Utrecht vs Vitesse | 14.30 uur
31. zaterdag 20 april | Vitesse vs PEC Zwolle | 19.45 uur
32. woensdag 24 april | Ajax vs Vitesse | 20.45 uur
33. zondag 28 april | VVV-Venlo vs Vitesse | 14.30 uur
34. zondag 12 mei | Vitesse vs De Graafschap | 14.30 uur

TOTO KNVB Beker

Eerste ronde: dinsdag 25, woensdag 26 of donderdag 27 september
Tweede ronde: dinsdag 30, woensdag 31 oktober of donderdag 1 november
Derde ronde: dinsdag 18, woensdag 19 of donderdag 20 december
Kwartfinales: dinsdag 22, woensdag 23 of donderdag 24 januari
Halve finale: dinsdag 26, woensdag 27 of donderdag 28 februari
Finale: zondag 5 mei

Play-offs Europees voetbal

Halve finale: woensdag 15 mei | 18.30 uur of 20.45 uur
Halve finale: zaterdag 18 mei | 18.30 uur of 20.45 uur

Finale: woensdag 22 mei | 20.45 uur Finale: zaterdag 25 mei | 20.45 uur

Meer nieuws?


Reacties

Reacties

Continue Reading

Nieuws

450 kramen vol brocante, curiosa en verzamelobjecten bij Gelredome

foto: Van Aerle

Op zondag 24 juni is er in Arnhem een Super Evenement: een Grote Luikse Markt op het parkeerterrein van GelreDome. Liefst 450 marktkramen liggen dan vol met oude spullen uit grootmoeders tijd, mooi brocante, curiosa en veel verzamelobjecten.

Luikse markten zijn zeer populair, meldt organisator Van Aerle. “Ze horen bij onze maatschappij en zijn niet meer weg te denken. Snuffelen zit ons in het bloed. Deze markt is een van de grootste en leukste snuffelmarkten in Oost Nederland met zeer veel tevreden deelnemers en waar vele duizenden bezoekers uit heel Nederland, maar ook uit Duitsland, graag naar toe gaan.” volgens de organisator wordt het steeds leuker “Iedereen is steeds weer geweldig verrast over het rijke en gevarieerde aanbod.  Voor de kinderen is er veel vermaak en het is prettig toeven op de gezellige terrassen. Een mooie uitgaanstip om ook eens te komen rondneuzen.”

De markt is geopend van 9:00 tot 16.30 uur. De toegang bedraagt € 4,00 voor volwassenen, kinderen onder geleide t/m 12 jaar zijn gratis. Parkeren is ook gratis.

Reacties

Reacties

Continue Reading
Advertisement

Populair