fbpx
Connect with us

Blog

Passie, Inspiratie, Motivatie en Plezier. Vooral dat laatste!

Mijn ervaring met de horeca reikt niet verder dan werken in de keuken van ziekenhuis Rijnstate en koffie schenken in Malburgstaete. Dus voor wat betreft het werken in de horeca had ik weinig te zoeken bij deze voorstelling. Als klant daarentegen was ik zeer benieuwd naar de anekdotes die beloofd werden, dus regelde ik twee kaartjes en ging maandagavond op weg naar het posttheater.

Milo Berlijn en Michael Bunink van PIMP (Passie, Inspiratie, Motivatie en Plezier) stonden die avond op de planken met hun PIMP Theatershow. Deze is bedoeld voor eigenaren en medewerkers uit elke dienstverlenende branche, maar ikzelf ging met het idee dat de wijze lessen in deze gastvrijheidstraining veel verder reiken dan het horeca gebeuren en dat elke belangrijke opmerking in deze show ook in het dagelijkse leven toe te passen is. Toen nog niet wetende dat ik de avond van mijn leven zou hebben.

Michael Bunink deed de kick-off. Hij vertelde dat dit alles begon met een idee op Facebook en dat iemand reageerde met de vraag waarom ze niet naar Arnhem zouden komen. Er werden afspraken gemaakt en de rest is geschiedenis. Hij maakte grapjes over de stad, over onze voetbalclub en over de Jansbeek. Hij eindigde met een quiz voor iedereen in de zaal. Het principe was makkelijk; iedereen moest gaan staan en bij de vragen kon je kiezen tussen twee antwoorden waarbij je een van je twee handen moest opsteken voor het goede antwoord. Bij een fout antwoord moest je gaan zitten en uiteindelijk bleven er (in dit geval) twee winnaars over. Binnen tien minuten werd er al zoveel gelachen dat ik me afvroeg of het nog beter kon worden. Dat kon wel degelijk.

Milo Berlijn, oud horeca man was van jongs af aan actief in de horeca, in keuken en bediening en past die ervaring inmiddels toe in het geven van trainingen. Wat mij betreft had hij net zo goed cabaretier kunnen worden.

Chapeau voor de humor, de vaart en het enthousiasme van deze man

Zijn tongval en manier van spreken deed me denken aan Youp van het Hek en wat mij betreft doet hij daar ook niet aan onder. Ik zal meteen kaarten kopen als hij ooit een carrièreswitch gaat maken.

In eerste instantie leken veel van zijn grapjes over de rug van klanten te gaan en waren wat mij betreft soms wat op het randje, maar toen ik er wat beter over na ging denken realiseerde ik me dat er eigenlijk een diepere betekenis achter zit. Dat het helemaal niet alleen maar ging om het grappen maken over klanten, maar om personeel in te laten zien dat sommige opmerkingen over klanten echt niet kunnen en dat ze soms (deels) ook zelf verantwoordelijk zijn voor reacties. Althans, dat is mijn interpretatie.

‘Gedrag is beïnvloedbaar, of niet?’, aldus Milo.  

Het moraal van het verhaal: positief naar je vak kijken en overal de humor van inzien. Bedienen met humor maakt bedienen leuker. Zelf de macht in handen houden door te vragen wat de klant wil drinken in plaats van andersom, dat de klant om drinken vraagt. Zo krijgt de klant de macht en dat wil je niet.

Het was een fenomenale, verrassende, humoristische voorstelling en achteraf gezien kan ik zeggen dat het ook voor de klant een zeer interessante en nuttige voorstelling is. Dus laat je vooral niet tegenhouden om bij ook te gaan kijken. Dit jaar zullen er nog een aantal optredens plaatsvinden in verschillende plaatsen in Nederland.

Printscreen Promofilmpje PIMP

Graag wil ik eindigen met het leukste verhaal van de avond. Milo bediende mensen tijdens Pasen. Ze vroegen om een uitsmijter en niet veel later liep hij met twee borden naar buiten. Daarop lag brood met ham en tijdens het serveren presenteerde hij ze als uitsmijters. De klanten keken hem bevreemd aan en zeiden dat het geen uitsmijter was, want de eieren ontbraken. Waarop Milo zei dat ze eieren nog moesten gaan zoeken. Uiteraard komt het hier niet zo goed uit als in de show, maar lachtranen liepen me over de wangen. En dit was niet de enige keer die avond. Lachplezier gegarandeerd!

Kijk voor meer informatie op de website van PIMP of op hun Facebookpagina.

 

Meer nieuws?

 

Reacties

Reacties

Blog

Vitesse wint met 2-1 van VVV-Venlo

De zevende overwinning van Vitesse is een feit. In eigen huis werd er zaterdagavond met 2-1 gewonnen van VVV-Venlo. Met een prachtige hakbal zorgde Oussama Darfalou er in de slotfase voor dat de drie punten in Arnhem bleven.

image

Vitesse startte vs VVV-Venlo met Jake Clarke-Salter en Danilho Doekhi in het hart van de defensie. De Engelsman keerde terug van een enkelblessure en nam de plek in van Rasmus Thelander. De geschorste Matúš Bero werd vervangen door Roy Beerens.

image


Ødegaard scoort


De equipe van hoofdtrainer Leonid Slutskiy nam vanaf het eerste fluitsignaal het heft in handen. Martin Ødegaard opende al na vier minuten bijna de score. De Noor passeerde zijn directe tegenstander en vuurde op goal. Zijn inzet spatte echter uiteen op de buitenkant van de paal. Een half uur later slaagde Ødegaard er wel in Lars Unnerstall, de doelman van VVV-Venlo, te passeren. Met een fraaie actie legde de technisch begaafde linkspoot Christian Kum in de luren, waarna hij Unnerstall kansloos liet met een schot in de verre hoek: 1-0.

image
image


Kansen

VVV-Venlo was niet bij machte gevaar te stichten voor het Arnhemse doel en de bezoekers mochten van geluk spreken dat de wedstrijd niet voor de thee al in het slot werd gegooid. Onder meer Roy Beerens, Darfalou, Bryan Linssen en doelpuntenmaker Ødegaard waren dicht bij een treffer, maar Unnerstall hield de schade beperkt.  

VVV-Venlo ontsnapt

In het tweede bedrijf liet de eerste kans even op zich wachten. Na een uur voetbal kon Linssen vanaf de penaltystip vrij binnenkoppen uit een corner van Ødegaard, maar hij mikte net boven de lat. Even later was het de beurt aan Vyacheslav Karavaev. De rechtsback ontving de bal na een afgeslagen hoekschop. Zijn poging werd vervolgens van richting veranderd door een Venloër en glipte net langs de paal.

Gelijkmaker

Vitesse had weinig te duchten van VVV-Venlo, maar moest halverwege de tweede helft toch een tegentreffer incasseren. Invaller Patrick Joosten slingerde het leer voor de goal van Eduardo en vond collega-aanvaller Peniel Mlapa, die met de punt van zijn schoen voor de gelijkmaker zorgde.

image


Darfalou tovert

Slutskiy bracht onder meer Hilary Gong in de ploeg en dat legde Vitesse geen windeieren. De watervlugge buitenspeler snelde langs de Venlose defensie en gaf laag voor op Darfalou, die met een geweldige hakbal Vitesse weer op voorsprong zette. Tien minuten later had Mlapa GelreDome wederom in rouw kunnen dompelen. Ditmaal vloog zijn inzet van dichtbij hoog over, waarna de zege van Vitesse niet meer in gevaar kwam.  

Meer nieuws?

G


Reacties

Reacties

Continue Reading

Blog

Arnhemse burger betaalt voor slecht bestuur ODRA

Geschreven door: Burgerjournalist Huibert Veth

Deze week vergaderde de Arnhemse gemeenteraad over de begroting van de ODRA (Omgevingsdienst Regio Arnhem). Wederom zijn er tonnen extra nodig om het gat in de begroting te dichten. Een rekening die de Arnhemse burger op zal moeten hoesten als er bij de ODRA niets verandert.

Wat is de ODRA?

De ODRA is een samenwerkingsverband tussen 10 gemeenten waaraan wij als grootste opdrachtgever handhaving, vergunningen en toezicht op het gebied van bouwen, wonen en milieu uitbesteden. Als je bijvoorbeeld een stuk aan je huis wilt aanbouwen, je hebt een bedrijf dat aan milieudoelstellingen moet voldoen of voor extra controles op shisha lounges dan kun je met de ODRA te maken krijgen.

Negen ton extra!

Het bestuur van de ODRA presenteert één keer per jaar hun begroting aan de gemeenteraad. De afgelopen jaren wordt het budget daarin structureel overschreden. Dit jaar is er 5,1 miljoen in plaats van 4,2 miljoen nodig. Dat is negen ton extra, bijna 20% meer! De afgelopen jaren heeft de gemeente telkens aan het bestuur van de ODRA laten weten dat het anders moet. Ook dit jaar wordt er weer een brief gestuurd waarin de ODRA streng wordt toegesproken. De ODRA blijkt namelijk al jaren niet in staat een boekhouding aan te leveren waarmee de gemeente transparant inzicht in de cijfers krijgt, is hiermee bovendien te laat en geeft geen uitvoering aan de wensen van de gemeente Arnhem om binnen het budget te blijven. D66-raadslid Sjoerd Dijk sprak dan ook van een déjà vu. Hierbij mag opgemerkt worden dat zijn partij al die jaren wel onderdeel van het college uitmaakte.

Welke mogelijkheden hebben we?

Het wrange is dat de regels zo in elkaar steken dat het bestuur van de ODRA dit spelletje ook gewoon zo mag spelen, en de gemeente verplicht is alsnog de rekening te betalen als het bestuur beslist zijn eigen plan te trekken. Kortom, we besteden miljoenen aan een organisatie die zijn huishouden niet op orde heeft, geven hen de zeggenschap over onze portemonnee waar ze meer uithalen dan we willen, en dat gebeurt al jaren zonder serieuze consequenties. Misschien speelt in het bedrijfsleven soms wat teveel de waan van de dag, waar slechte maand- of kwartaalcijfers de verantwoordelijken al in de problemen kunnen brengen, maar dit is wel weer het andere uiterste.

Uiteindelijk kunnen we ervoor kiezen taken bij de ODRA weg te halen maar het is nog niet zo eenvoudig om deze taken weer zelf uit te gaan voeren en zeker niet vandaag op morgen geregeld. Bovendien is het de vraag of dit goedkoper zou zijn. We hebben ons dus redelijk afhankelijk gemaakt van de ODRA, en dit weet de ODRA natuurlijk ook.

Hoe nu verder?

De nieuwe verantwoordelijk wethouder Cathelijne Bouwkamp (GroenLinks) erkent dat er nu echt iets moet gaan veranderen en zegt dat de ODRA hier ook al mee bezig is. Ze geeft aan zelf in zowel het algemeen bestuur als het dagelijks bestuur plaats te gaan nemen om meer grip te krijgen. We wachten af met welke cijfers de ODRA volgend jaar bij ons terug gaat komen.

Meer nieuws?


Reacties

Reacties

Continue Reading

Blog

Turks festival: een positieve beleving

Huibert Veth

Geschreven door: Burgerjournalist Huibert Veth. Hij bezocht het Turkse festival en beschreef wat hij ervan vond. Was het inderdaad een uithangbord van Turks fascisme?

Afgelopen week heeft het Turks festival veel negatieve media-aandacht gehad. De fascistische Turkse beweging Grijze Wolven zouden geïnfiltreerd zijn en lokale politici rolden over elkaar heen met grove taal en verwijzingen naar de Tweede Wereldoorlog. Reden voor mij om eens zelf te gaan ervaren wat dit festival nu eigenlijk voorstelt. Ja dit zijn momentopnames, en ja dit is subjectief. Maar zijn ervaringen dit niet bijna altijd? Dat we naar hetzelfde kijken en iets anders zien. Begint conflict, politiek of niet, niet vaak bij het moment dat we niet willen of kunnen begrijpen wat de ander ziet? Daarom ging ik maar gewoon eens kijken en luisteren, om te proberen te begrijpen.

Leuke avond uit

Samen met mijn vrouw fiets ik op zaterdagavond naar Park Presikhaaf. De Nederlandse en Turkse vlaggen wuiven je gebroederlijk tegemoet. Misschien niet heel verrassend, maar we zijn één van de weinige autochtonen. Wel jammer want het is vrij toegankelijk en je kunt er echt een leuke avond uit hebben. Voor kinderen zijn er speeltoestellen en springkussens, er is live muziek en uiteraard genieten we van een heerlijk broodje kebab. De voertaal is wel hoofdzakelijk Turks. We worden uiterst vriendelijk ontvangen, iedereen wil ons uitleggen hoe het festival in elkaar steekt, vertellen over Turkije of hoe moeilijk integratie soms is. Je krijgt het gevoel dat onze aanwezigheid echt gewaardeerd wordt. Of hier mensen rondlopen met ‘verkeerde’ politieke ideeën kan ik niet beoordelen. Het gaat erom dat het festival geen uithangbord is van fascistische bewegingen en daar heb ik niets van gemerkt.

Als we naar huis gaan wil mijn vrouw nog wat Turkse vruchten en noten kopen. Er kan helaas niet gepind worden en we hebben onvoldoende cash meegenomen. ‘Dan kunnen jullie het geld toch gewoon vanavond overmaken, geen probleem!’ Een vertrouwen dat je niet overal meer tegenkomt.

Etnische profilering

Op uitnodiging ga ik de volgende dag ook nog even bij de optocht kijken. Vanaf het Musis wordt er naar Presikhaaf gelopen. Ook hier een prima sfeer en Yildirim Usta (DENK/Verenigd Arnhem) staat met een Nederlandse vlag te zwaaien. Tijdens de optocht toch een bijzondere ervaring, mijn metgezel en ik worden naar de kant gehaald door de politie. Kennelijk zijn we aangewezen door de organisatie die ons niet kende, we moeten onze ID’s laten zien en worden even kritisch bevraagd. Autochtone Hollanders in deze optocht zijn immers een uitzondering. Geen probleem uiteraard maar het geeft wel even het gevoel etnisch geprofileerd te worden. Dat voelde toch wat ongemakkelijk, een goed realisatiemoment.

Toch een Wolvengroet!

De volgende dag meldt de Gelderlander (met foto als bewijs) dat er toch weer een Wolvengroet gemaakt is tijdens de optocht. Ik vind het oprecht jammer dat dit gebeurd is en nu het nieuws weer zal domineren. Het doet voor mijn gevoel geen recht aan de sfeer en intentie van het festival. De organisatie heeft zijn best gedaan deze uitingen buiten te houden en ook ingegrepen toen het wel gebeurde. En stel nu eens dat op Pinkpop een groep extreem rechtse jongeren de Hitlergroet zouden brengen. Zou dan de discussie ook worden of we het festival moeten verbieden? Ik denk van niet.

Meer nieuws?


Reacties

Reacties

Continue Reading

Facebook

Populair