fbpx

Passie, Inspiratie, Motivatie en Plezier. Vooral dat laatste!

Mijn ervaring met de horeca reikt niet verder dan werken in de keuken van ziekenhuis Rijnstate en koffie schenken in Malburgstaete. Dus voor wat betreft het werken in de horeca had ik weinig te zoeken bij deze voorstelling. Als klant daarentegen was ik zeer benieuwd naar de anekdotes die beloofd werden, dus regelde ik twee kaartjes en ging maandagavond op weg naar het posttheater.

Milo Berlijn en Michael Bunink van PIMP (Passie, Inspiratie, Motivatie en Plezier) stonden die avond op de planken met hun PIMP Theatershow. Deze is bedoeld voor eigenaren en medewerkers uit elke dienstverlenende branche, maar ikzelf ging met het idee dat de wijze lessen in deze gastvrijheidstraining veel verder reiken dan het horeca gebeuren en dat elke belangrijke opmerking in deze show ook in het dagelijkse leven toe te passen is. Toen nog niet wetende dat ik de avond van mijn leven zou hebben.

Michael Bunink deed de kick-off. Hij vertelde dat dit alles begon met een idee op Facebook en dat iemand reageerde met de vraag waarom ze niet naar Arnhem zouden komen. Er werden afspraken gemaakt en de rest is geschiedenis. Hij maakte grapjes over de stad, over onze voetbalclub en over de Jansbeek. Hij eindigde met een quiz voor iedereen in de zaal. Het principe was makkelijk; iedereen moest gaan staan en bij de vragen kon je kiezen tussen twee antwoorden waarbij je een van je twee handen moest opsteken voor het goede antwoord. Bij een fout antwoord moest je gaan zitten en uiteindelijk bleven er (in dit geval) twee winnaars over. Binnen tien minuten werd er al zoveel gelachen dat ik me afvroeg of het nog beter kon worden. Dat kon wel degelijk.

Milo Berlijn, oud horeca man was van jongs af aan actief in de horeca, in keuken en bediening en past die ervaring inmiddels toe in het geven van trainingen. Wat mij betreft had hij net zo goed cabaretier kunnen worden.

Chapeau voor de humor, de vaart en het enthousiasme van deze man

Zijn tongval en manier van spreken deed me denken aan Youp van het Hek en wat mij betreft doet hij daar ook niet aan onder. Ik zal meteen kaarten kopen als hij ooit een carrièreswitch gaat maken.

In eerste instantie leken veel van zijn grapjes over de rug van klanten te gaan en waren wat mij betreft soms wat op het randje, maar toen ik er wat beter over na ging denken realiseerde ik me dat er eigenlijk een diepere betekenis achter zit. Dat het helemaal niet alleen maar ging om het grappen maken over klanten, maar om personeel in te laten zien dat sommige opmerkingen over klanten echt niet kunnen en dat ze soms (deels) ook zelf verantwoordelijk zijn voor reacties. Althans, dat is mijn interpretatie.

‘Gedrag is beïnvloedbaar, of niet?’, aldus Milo.  

Het moraal van het verhaal: positief naar je vak kijken en overal de humor van inzien. Bedienen met humor maakt bedienen leuker. Zelf de macht in handen houden door te vragen wat de klant wil drinken in plaats van andersom, dat de klant om drinken vraagt. Zo krijgt de klant de macht en dat wil je niet.

Het was een fenomenale, verrassende, humoristische voorstelling en achteraf gezien kan ik zeggen dat het ook voor de klant een zeer interessante en nuttige voorstelling is. Dus laat je vooral niet tegenhouden om bij ook te gaan kijken. Dit jaar zullen er nog een aantal optredens plaatsvinden in verschillende plaatsen in Nederland.

Printscreen Promofilmpje PIMP

Graag wil ik eindigen met het leukste verhaal van de avond. Milo bediende mensen tijdens Pasen. Ze vroegen om een uitsmijter en niet veel later liep hij met twee borden naar buiten. Daarop lag brood met ham en tijdens het serveren presenteerde hij ze als uitsmijters. De klanten keken hem bevreemd aan en zeiden dat het geen uitsmijter was, want de eieren ontbraken. Waarop Milo zei dat ze eieren nog moesten gaan zoeken. Uiteraard komt het hier niet zo goed uit als in de show, maar lachtranen liepen me over de wangen. En dit was niet de enige keer die avond. Lachplezier gegarandeerd!

Kijk voor meer informatie op de website van PIMP of op hun Facebookpagina.

 

Meer nieuws?

 

Reacties

Reacties

Back to top